차류
·대한민국 식품명인 김동곤
김동곤 명인은 1948년 6월 우리나라 차의 생산과 문화를 대표하는 지역인 경상남도 하동군 화개면에서 태어났다. 또한 그의 조상들이 오랫동안 살았던 곳이기도 합니다.
김동곤 명인은 아버지의 뒤를 이어 차 만드는 법을 배워 1975년 쌍계명차를 창업했다.
이후 전통차의 명인인 쌍계사 금성대사와 덕룡대사를 스승으로 모시며 차예절과 차 만드는 법을 배웠다.
그는 참나무로 불을 피우고 불을 다루는 법, 가마솥을 달구고 온도를 낮추는 법을 배웠고, 고화를 위해 찻잎을 팬에 볶는 연습을 반복했다.
농림수산식품부로부터 대한민국 식품명인으로 임명되었습니다.
김동곤 명인은 1948년 6월 우리나라 차의 생산과 문화를 대표하는 지역인 경상남도 하동군 화개면에서 태어났다. 또한 그의 조상들이 오랫동안 살았던 곳이기도 합니다.
김동곤 명인은 아버지의 뒤를 이어 차 만드는 법을 배워 1975년 쌍계명차를 창업했다.
이후 전통차의 명인인 쌍계사 금성대사와 덕룡대사를 스승으로 모시며 차예절과 차 만드는 법을 배웠다.
그는 참나무로 불을 피우고 불을 다루는 법, 가마솥을 달구고 온도를 낮추는 법을 배웠고, 고화를 위해 찻잎을 팬에 볶는 연습을 반복했다.
농림수산식품부로부터 대한민국 식품명인으로 임명되었습니다.
HS CODE :
- 업체명
- 농업회사법인 쌍계명차㈜
- 수출국가
- 미국, 캐나다
- 문의처
- (TEL)055-884-8100 (EMAIL)jkb@sktea.com
